As cozinhas industriais são muito populares no setor comercial/empresarial, tendo como característica o fato de serem profissionais e altamente equipadas, sendo importantes para garantir o preparo de grandes quantidades de alimentos.

Via de regra, portanto, considera-se uma cozinha industrial toda aquela que utiliza recursos profissionais para a produção de alimentos. 

No que se refere ao material das cozinhas industriais, tenha em mente que há uma série de boas práticas de higiene que devem ser observadas, de maneira a evitar a contaminação e garantir a salubridade do ambiente e dos alimentos que são manipulados e servidos. 

Logo, na montagem dessas cozinhas a escolha do material deve levar em consideração fatores como a resistência e a facilidade na limpeza. Então, saiba que o material que alia essas duas qualidades é, com certeza, o aço inoxidável.

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Por que utilizar o aço inox?

Opta-se comumente pelo aço inox pelo fato de esse material ser tido como ideal para manter os alimentos limpos, higiênicos, frescos e bem apresentados. 

Além disso, o aço inox possui elevada resistência à corrosão, a impactos e a choques térmicos, bem como não pega cheiro, não mancha e não cria ranhuras que podem acumular sujeiras, fungos e bactérias. 

Por conta de todas essas características, que são únicas do aço inox, utiliza-se amplamente no mercado esse material. 

Qual é o melhor aço inox para cozinha industrial?

Os aços inoxidáveis para pias e bancadas, móveis, eletrodomésticos, coifas e demais itens de uma cozinha industrial devem ser cuidadosamente escolhidos em função do ambiente em que forem utilizados. Confira algumas recomendações:

• Uso em ambiente rural: podem ser utilizados os aços ferríticos 430, 430DDQ e 439.
• Uso em ambientes urbano e litorâneo: sempre devem ser escolhidos os aços inox austeníticos 304 e 304L, ambos com elevado teor de cromo e níquel.

Já os aços inoxidáveis “série 200” têm como característica baixos teores de níquel e cromo, não sendo indicados para aplicações que requerem elevada resistência à corrosão. 

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Projetos sob medida de cozinha industrial em inox: onde encontrar?

Agora que conhece mais sobre as cozinhas industriais e qual o melhor tipo de inox para cada projeto, chegou o momento de saber exatamente onde realizá-lo.

Tenha em mente que o ideal é buscar o suporte de uma empresa especializada no desenvolvimento de projetos em aço inoxidável, como é o caso da Montinox. 

Com o suporte de uma empresa como a Montinox você tira do papel a cozinha industrial ideal para atender suas necessidades e demandas. 

A Montinox desenvolve bancadas, prateleiras, pias, mesas, tampos, estantes, armários e muitos outros itens essenciais para as cozinhas industriais. 

Gostou do artigo sobre o melhor tipo de inox para cozinhas industriais? Então, acompanhe o blog da Montinox para ler mais conteúdo como este. Até a próxima!

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